毛豆晒干是不是就是黄豆？

毛豆晒干是不是就是黄豆？

毛豆晒干不是黄豆，大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。

黄豆成熟之前是毛豆吗？

种植的黄豆成熟之前是毛豆，黄豆和毛豆是一种东西，未成熟的黄豆就叫做毛豆。在养殖黄豆的过程中，需要为其提供全日照，让植株保持叶片的翠绿，并为黄豆浇灌无污染的清水，保持土壤处于微湿状态，让植株生长的更加繁茂。

毛豆为什么不叫黄豆？

毛豆和黄豆虽然都属于黄豆类，但它们在生长过程和产品形态上存在差异。毛豆是新鲜的、未加工的黄豆，而黄豆则是已经晒干、去皮、磨碎或加工成其他产品的黄豆。因此，毛豆不叫黄豆。

毛豆和黄豆虽然都属于大豆类，但它们的收获季节和应用场景有所不同。毛豆是一种新鲜的豆荚，通常在夏季收获，含有丰富的蛋白质和脂肪，常用于烹饪和食用。而黄豆是一种成熟的豆子，通常在秋季收获，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，常用于制作豆腐、豆浆等食品。

因此，毛豆和黄豆虽然都是大豆类，但它们在形态、口感和应用上有所不同，所以毛豆不叫黄豆。

毛豆和黄豆其实是两种不同的豆类，尽管它们都属于大豆科植物。毛豆是指未成熟的黄豆果实，通常在豆荚内包裹着柔软的豆毛，因此得名毛豆。而黄豆是指成熟的黄色大豆种子，通常已经脱去了豆荚和豆毛。因此，尽管毛豆和黄豆在外观上有些相似，但它们实际上是两种不同的阶段和形态的豆类食材，所以不能通用叫法。