菠菜1根、山药60克、1/4西红柿、一个海虾30克、面粉 菠菜少许、温水适量。 制作步骤：
- 山药去皮洗净切片，上锅蒸熟备用，蒸好的山药泥倒入80克温水中,放入料理杯中搅打成泥。
- 把面粉过筛后加入进山药泥中，搅拌至顺滑无颗粒，成酸奶状,可流动。
- 锅中倒入宝宝油，把西红柿倒进去炒至变色,软烂。
- 锅中倒入150毫升温水，并加入事先准备好的菠菜碎及虾泥50毫升水开，用漏勺，将准备好的山药糊漏入锅中，水再次沸腾就可以出锅啦。 西红柿山药疙瘩汤的家常做法： 食材：山药、西红柿、面粉、鸡蛋、香菜一根、金针菇一把、花生油少许、蒸鱼豉油二勺、盐少许、胡椒粉适量。 制作步骤：
- 准备食材，将西红柿切碎，山药拍碎，香菜、金针菇洗净切好,炒至软烂。
- 取一碗温水，加入30克面粉和5克面粉（也可根据个人口味增减）充分搅拌,形成面糊状。
- 热锅冷油，加入西红柿炒出汤汁,倒入500毫升清水。
- 开水烧开，用勺子把山药面糊舀到锅里，水再次沸腾就可以出锅啦。 西红柿山药疙瘩汤营养价值丰富，含有丰富的维生素C、钙质、膳食纤维等营养成分，对孕妇健康有益，山药富含蛋白质和多种矿物质，有助于提高免疫力，改善消化系统，而菠菜则含有丰富的叶酸，对胎儿神经系统发育有重要影响，搭配虾仁，既能提供丰富的蛋白质，又能增加口感，制作方法简单，非常适合小宝宝食用，让其在满足味蕾的同时，也能摄取到足够的营养素，如果想调整口味，还可以根据个人喜好添加些葱花、花生油或海鲜等配料，提升口感，注意事项：山药的烹饪时间不宜过长，以免水分流失，影响口感，海虾中的嘌呤含量较高，建议先用蒸煮的方式处理，去掉壳与头,再炒制。
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