- 浓缩咖啡 1 shot（约 30 毫升）
- 牛奶 150-180 毫升
- 白砂糖适量
制作步骤：
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热牛奶：
- 将牛奶倒入不锈钢的锅中,以60-70℃加热，使用温度计进行辅助控制。
- 热牛奶完成后再用温度计测试,确保其达到150-180毫升的最佳饮用温度。
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打奶泡：
- 牛奶倒入打泡器中,使其开始打起泡，打至出现微泡，色泽为奶沫为主要颜色。
- 可以使用可选的打泡机制作奶泡,或是从市场上购买现成的奶泡器具，一般分为细杆式、手摇式以及电动打泡机等类型。
- 使用相应的打泡器设备后,确保打泡时间和程度都符合所需的口感要求，否则会影响整体咖啡的口感。
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制作浓缩咖啡：
- 使用咖啡机或手动方式,配置一份约30毫升的浓缩咖啡，需提前制作。
- 运用咖啡机对咖啡豆进行研磨,通常可以采用手动磨制、自动研磨机等不同的设备，然后根据个人口味选择合适的研磨度和颗粒大小，如粗研磨适合浓郁的浓缩咖啡，细研磨则适宜较低浓度的醇厚风味。
- 经过咖啡机萃取的浓缩咖啡通常需要比普通咖啡稍浓,约为60-70%的浓度。
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奶泡制作：
- 将浓缩咖啡倒入装有奶泡容器,稍微倾斜杯身，使得奶泡能接触到咖啡表面。
- 将打好的奶泡加入牛奶中,的比例建议为1:1，也就是说，每150毫升的牛奶应加入150毫升的奶泡。
- 在奶泡表面形成一层绵密且丰富的奶泡,主要取决于所使用的奶泡打泡器的精确程度以及咖啡与奶泡的比例。
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混合法：
- 如果没有特定的"浓缩咖啡"杯勺子来测量奶泡数量，可以将牛奶和浓缩咖啡的比例视个人口味调整。
- 若想更加奶香浓郁,可以适当增加牛奶比例，反之，则减少牛奶用量，如果原牛奶配制比例是1:1，那么添加10%-15%的牛奶可以让奶泡更饱满。
- 如果在奶泡与咖啡的比例上有争议,可以通过降低奶泡的数量来增加咖啡的浓度，具体增加多少需要根据整体咖啡风味的需求来决定。
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装饰：
在打发奶泡的过程中,可以选择巧克力丝、坚果碎等原料，为奶泡增添立体感和视觉吸引力，也可在杯面撒上一些可可粉或巧克力碎片，营造浓郁而浪漫的气氛。
注意事项：
- 牛奶要选择全脂或半脂,这样可以帮助咖啡中的蛋白质更好地凝固并提升咖啡的口感。
- 奶泡打泡的时间要掌握好,过于久的打发可能会导致奶泡流失过多，影响咖啡的整体质地和口感。
- 冲泡咖啡的水温不宜过高,以避免破坏咖啡豆的原有风味及味道结构。
- 为了保证卡布奇诺的奶香浓郁,可以在煮奶之前静置一段时间，以便蒸汽能够充分渗透咖啡中，然后再打发奶泡。
卡布奇诺咖啡制作过程看似简单,但其中的细节需要熟练掌握，以达到最佳的口感效果，通过上述步骤，您可以自己动手制作一杯既专业又美味的卡布奇诺咖啡。
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