步骤1：
- 锅中放500ml水，加入300克羊骨，加入1勺料酒，1勺白醋,10克姜。
- 炖开约煮三分钟,捞出来清洗干净。
- 将300克羊骨放入砂锅，加入500ml开水，加10克姜片，10克红枣中,大火烧开。
- 转小火煲90分钟。
步骤2：
- 炖好的汤，呈现出乳白色,带有醇厚的炖煮香味。
- 在煲好的汤中加入5克盐，5克枸杞,搅拌均匀。
- 加入10克香菜，10克香葱末，再次加入适量的盐，味精，辣椒油,让口感更加丰富。
步骤3： 将300克羊骨取出，切成小块，放入碗中，撒上10克葱花和10克香菜，淋上剩余的香料，如花椒，八角，香叶，小干辣椒等,增添了一份诱人香气。
就是制作羊骨汤的步骤和所需食材，具体步骤可能会因地域和个人口味的不同有所调整，为了更好的呈现羊肉的鲜美和滋补效果，建议在烹饪时可以根据个人口味适当增减糖或酱油等调味品，同时保持汤汁的醇厚和清亮，以满足人体对于蛋白质、维生素和矿物质的需求，冬季适合搭配姜片和生姜丝，不仅增加了汤的温度，还增添了浓厚的姜辣味，使口感更为美妙；夏季可选择香菜，清爽怡人，能够有效减少炎热带来的不适感，注意控制食用量，以免过于油腻，影响身体健康，以上就是关于羊骨汤的做法介绍,希望对你有所帮助！
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