将想吃的菜品如炒西兰花、鸡蛋焖饭等准备好，同时准备一个小番茄，将蔬菜焯水并切丁备用，小番茄冲洗干净去蒂切薄片备用。 将米饭浸泡至少10分钟，以去除米粒中的水分，使其更加松散，易于蒸汽烹饪。 在电饭煲中加入少量油，加热后放入番茄片、蔬菜丁翻炒均匀，让其充分吸收烹饪底下的油脂，提升口感。 将洗好的猪排和准备好的大米一同放入高压锅，加入足够的水淹没食材，放入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、姜片、蒜末、葱段和香菜。 按下煮饭键，烹饪时间控制在40分钟左右，当压力显示为红色时，说明锅中的压力达到了设定值，安全泄压，此时即可开启电磁阀或手动拔去电插头，开盖取出高压锅内的米饭和菜品，淋上一些鸡精、香油等调味品，搅拌均匀即可。 步骤2：由于电压力锅操作更为便捷，无需预设火力和时间，只需将电压力锅高压运行状态设置好后，按煮炖汤键启动，将所有食材均匀地放入高压锅内，注入足量的清水，按煮炖汤键设定约40分钟，随后开盖出锅,可选用自己喜欢的调料进行搭配。
电压力锅米饭与蔬菜轻松实现搭配，制作方式多样，无论是炒西兰花、鸡蛋焖饭还是其他蔬菜炖肉，均可按照上述步骤操作，既保留了蔬菜原有的营养成分，又融入了大米的清香，十分方便快捷，值得一提的是，长时间高压烹饪还能保留肉类的鲜嫩口感，营养价值高且烹饪过程无需等待,非常适合家庭日常所需。
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