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美容养颜：鱼胶富含高级胶原蛋白和多种维生素、矿物质及微量元素，可被人体肌肤吸收，发挥抗氧化、保湿、紧致肌肤的作用，延缓皮肤老化和松弛，尤其在潮汕地区，由于地理位置优越，海鲜资源丰富，人们常常以富含营养的鱼胶进补，从而改善肤色光泽、提升肌体抵抗力。
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滋肾益精：鱼胶具有较强的滋肾固精作用，用于肾虚遗精、滑精、带下清稀、滑胎、血虚筋挛、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏等病症，可调整阴阳平衡,缓解并促进生殖系统的正常运作。
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抗炎止血：鱼胶含有抑制炎症因子产生的多糖类物质，能降低血液中的凝血酶活性，进而减少血小板凝聚、纤维蛋白原增多,对止血和防止出血具有一定的效果。
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保护心血管：鱼胶所含有的Ω-3脂肪酸和不饱和脂肪酸，如ω-3系列不饱和脂肪酸和α-亚麻酸，具有较强的降低血压、血脂、防止动脉硬化和脑卒中的作用,维护心血管健康。
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改善免疫系统功能：鱼胶中的免疫调节因子如甲状腺素、白细胞介素、巨噬细胞刺激因子等具有调节免疫功能、提高机体抗病能力的作用。
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提高睡眠质量：鱼胶中的色氨酸，如GABA和芳香氨基酸，可以帮助舒缓神经紧张、改善睡眠状态，对于失眠、抑郁等症状具有一定的疗效。
在实际临床应用上，鱼胶广泛应用于产后康复、男性调理、女性调经等多个领域，据相关研究表明，产妇食用适量的鱼胶可有效提高乳汁分泌量、增加母乳蛋白质含量，有助于新生儿健康生长，针对贫血、牙周病等疾病，专家推荐将鱼胶与其他滋补食品一起配制成膏状或丸剂,以增强其药效。
鱼胶作为珍贵的天然滋补品，在满足人体日常所需营养的同时，还能从多个方面起到显著的健康促进作用，值得现代生活中的女性们选择和关注，尽管鱼胶具有多种功效，但在食用时需结合个人体质和具体病症进行合理的调配，避免因食用不当而引发不适或不良反应，建议在专业医师指导下，正确选购和使用鱼胶产品,以确保其有效功效和安全性。
