"感谢您的邀请，我们将倾尽全力，为全球餐饮行业同仁提供全方位的问题解决方案，在「脆炸崂山参」、「茶香鸡」这两款热销菜品的设计与制作中，我们发现两大核心卖点——黑木耳与蜜柚，以及科学、独特的烹饪手法，以下是对这两种食材的特性和专业做法进行深度剖析，并结合其独特的艺术表现力，为您展现一众风味盛宴的魅力。”
-
"脆炸崂山参"：选用深绿色的有机崂山参作为主料，因其富含多糖体和多种微量元素，被誉为药食两用的珍稀食材，我们的烹调工艺从原材料挑选、煮熟至裹上脆皮糊的全过程，均以独特方式保证了崂山参的爽脆口感，挑选质量上乘的崂山参，剔除外皮后清洗干净，然后加入A料（藏红花0.5g、味精5g、盐、香油各3克），通过浸泡的方式使其充分吸水并转化为微酸的糖浆，以20%浓度的白糖水、20%浓度的盐水和脆皮糊混合成酱料，调制成糊状的炸制剂，将洗净的崂山参均匀裹上炸制剂，再在预热好的热油中翻煎，直到色彩金黄，再起锅沥油，装盘即可。
-
"茶香鸡": 整个制作过程依托于黑木耳和蜜柚两种特色食材的独特烹饪技法，打造出醇厚蜜柚独特的果香与浓郁的茶香完美交融的效果，童子鸡是传统名菜之一，选用体重约500克的优质猪胸肉为原料，我们将童子鸡宰杀并清洗干净，放入预先腌制的A料中腌制8小时，以释放其内部脂肪和浸出风味物质，之后，我们将新鲜童子鸡挂在通风处自然晾干，以便充分发挥其独特的干燥风味，我们准备茶叶、红糖和一系列烹饪工具，在烤箱中预热到中等温度，将晾干的童子鸡取出，铺平在抹了蜂蜜的烘焙纸纸上，然后再将其放入预热后的烤箱中继续烤制，直至达到琥珀色和棕色相间的诱人色泽，同时还可以闻到甜甜的茶香味和鲜美的果香，取出烤制后的童子鸡，切成适当的块状，撒上适量盐和一些芝麻，再淋上调料，便可完成一款色香味俱佳的茶香鸡肉摆盘。
这两道菜品以精选食材为基础,采用创新烹饪技法，打造出了独特的口感与艺术表达。"脆炸崂山参"以其脆爽的口感，配以原生态的崂山参，突显其药膳价值；而"茶香鸡"则借助童子鸡与蜜柚的完美结合，呈现出深厚的果香与浓厚的茶香层次感，两者共同构成了融合丰富美食文化的精美作品，无论是单独享用，还是配合青菜一同佐餐，都能带给食客一道视觉与味觉的双重享受，相信这些优秀的产品特性，不仅能够满足广大消费者的味蕾需求，也将引领中国餐饮文化走向新的高度。