- 鸡蛋 - 一个（约1个）
- 白砂糖 - 适量
- 牛奶 - 适量
制作步骤：
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准备材料：将鸡蛋打入小奶锅中，加入适量白砂糖和牛奶，以小火慢慢加热，不断搅拌，使其逐渐变浓并达到沸点，需用手持打蛋器或筷子持续翻搅，防止凝固。
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煮开液体：待液体接近沸腾后立即离火，让其自然降温，这一步骤被称为“煮开”，目的是使溶液的温度降低，便于后续的操作。
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深入淡奶油：将煮沸后的淡奶油缓缓倒入锅中，边倒边使用搅拌器中速搅拌，逐渐加入约0.5克盐，并充分搅拌均匀，确保盐在液体中溶解并产生轻微泡沫。
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制作冰淇淋：将搅拌好的淡奶油分次倒入冷冻容器中，与煮制过程中搅拌均匀的蛋黄、白砂糖和牛奶混合物充分混匀，此步骤为调制奶油冰淇淋的关键环节，要充分搅打，使所有成分充分融合。
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冷藏：将调制好的冰淇淋静置约半小时至完全冷却，这一步是为了帮助凝固过程中所需水分的吸收和稳定冷气环境，避免冰淇淋内部因热量聚集而冻结。
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建立固定流程：每30分钟搅拌一次冰淇淋，每隔半小时搅拌一次，保持高速搅拌以加速冰淇淋的固化过程，重复上述步骤三次，即可完成整个制作过程。
营养价值与口感： 此款奶油冰淇淋不仅具有丰富的奶香和口感，还富含蛋白质、钙质等营养素，非常适合在家制作，细腻顺滑的冰淇淋口感在甜度适中，既不会过于腻人，又能在味蕾上留下深深的回味，通过调整糖量和盐量，可依据个人口味做出不同口感的奶油冰淇淋选择。
这款奶油冰淇淋家庭版易于操作,制作快捷，无论是在家中享用还是送礼都非常实用，只需几样基础食材和简单几步操作，就能轻松制作出美味的冰淇淋享受，希望您喜欢这个简易版的奶油冰淇淋家庭配方，期待在寒冷冬日为您带来甜蜜和乐趣！
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