最简单的方法做好吃的鸡翅膀?

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wojiukan
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"最简单的烹饪方法是可乐鸡翅,鸡翅经过彻底清洁后,在两面切记留出深刀痕,这样做是为了剔除鸡翅表面附着的血水,使得肉质更为鲜嫩,食用起来更带劲,热油锅下鸡翅,待水烧沸后立即捞出,以确保去除了血水和过多的油腻感,保证鸡翅的干净与口感清爽,选用干锅炒制鸡翅,让其与可乐混合均匀,加适量食盐进行调味,只需保持小火慢慢熬煮,直至汤汁收干至略带有稠度时,便可以享用了,另一种烹饪方式是清洗后的鸡翅,按照同样的步骤先在冷水中浸泡15分钟,之后再次冲洗干净,此时需要去除鸡翅表面残留的葱段、姜片、八角、细砂糖、食盐、味精和适量的酱油,以防破坏菜肴原本的风味,准备好双手套,并以手掌在鸡翅上轻轻按摩,同时使每只鸡翅均匀受热,大约5分钟后取出,最后将剩余的孜然撒于鸡翅上,就可以媲美肯德基的可乐鸡翅了!"

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