【制作步骤】
- 挑选优质新鲜的鸡肉一只,将洋葱半个、绿叶生菜适量以及香草（如孜然粉、洋葱粉、甜椒粉、辣椒粉、黑胡椒等）按照比例混合，调制成腌制材料，这个配料组能够为鸡肉赋予独特的香味，并增加口感层次。
- 热锅冷油,在厨房面板上准备一个小巧的煎锅或炒锅，待温度达到适合鸡翅快速翻煎的热度时，放入腌制好的鸡翅，以中火慢烤至两面金黄酥脆，外皮起泡但内肉未完全熟透的状态，这是煎制过程中确保炸鸡保持嫩滑口感的关键技巧之一。
- 鸡翅煎好后,从锅中取出放入冰箱中待用，这样可以防止其颜色变深，保持翠绿色。
- 切去鸡翅膀的小尖角并切丝,以便于之后与剩余的蔬菜进行搭配，提升口感和视觉观感。
- 将切好的洋葱切成薄片,与备好的绿叶生菜均匀地摆放在煮熟的鸡翅周围，增加色彩和营养均衡性。
- 加入切好的小番茄,将他们依次放入烤盘或摆放在鸡翅周边，让它们轻松触碰鸡翅，从而带来酸甜口感和鲜美色泽。
- 在鸡翅的外部均匀撒上一层芝麻作为装饰,增添食品风味的同时也具有美观效果。
- 转换至预热至中火的烤箱中,将烤盘放入，烘烤约10-12分钟，期间观察鸡肉内部的微小变化，使其金黄色的外表完全变为酥脆且带有一点焦糖色，以此来保证炸鸡的外皮更完美。
- 挤上挤满柠檬汁和少量橄榄油,装饰调味，使烤出的炸鸡更加美味可口。
便是关于圣诞节特色菜品“圣诞炸鸡”的详细制作步骤及注意事项，通过上述步骤，您可以在家中轻松享用一份原汁原味的圣诞佳肴——圣诞炸鸡！配上一份特色的莎拉，这将成为度过圣诞佳节的一道美食佳肴，深受食客喜爱。
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