蛏子如何清除内脏？

1. 购买新鲜蛏子300克,并对其进行彻底清洁处理。
2. 挤去水份,放入砧板上进行沥干处理。
3. 使用刀具在蛏子身体最外层没有相连肌肉的部分切断,并将其与肉部分分隔开来。
4. 用刀从蛏子无连接肌肉一侧开口,割裂肉块，将内部器官（如胃囊）取出并清理干净。
5. 取出内脏和壳中的黑色薄膜。
6. 接着使用清水反复冲洗内外部,确保彻底洗净，不留任何污渍。
7. 完成清洗后,取出洗净的蛏子，用保鲜膜或厨房纸巾包裹起来放入冰箱中保存，待食用时再煮熟即可。

制作成品图如下：