电饭煲做的江米饭的做法家常做法？

1. 准备食材：准备一袋江米、适量枣子和花生米，对于枣子和花生米，建议提前浸泡10分钟,这样能更好地入味和易于熟透。

2. 清洗处理：将浸泡后的红枣去掉外壳，分别单独用清水冲洗干净；也要清洗并沥干花生米。

3. 红枣煮制：将红枣去核后，倒入电饭煲中加入约500毫升的水，开火将水烧开，接着将红枣和花生米放入锅中，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，煮至水分基本蒸发,且红枣软糯可口。

4. 米饭烹饪：当红枣煮至汤汁浓郁，花生米充分吸收了红枣的营养时，将其捞出放在预先准备好的碗中，随后，将刚刚蒸煮过的江米过冷水,放置在一旁备用。

5. 压平糯米：取出装有江米和红枣的碗，用手轻轻按平，使糯米和红枣均匀分布在碗底部,让二者贴合紧密。

6. 蒸煮米饭：再次把电饭煲设置为大火，将压平的江米倒入锅内，加上刚才准备好的水，再次将火力调至中小火，盖上锅盖焖煮30分钟,注意避免糊锅现象。

7. 取出米饭：待30分钟后，打开电饭煲，将蒸煮好的江米取出，置于一个放凉架上待其完全冷却（约需3-5分钟）后，即可用筷子或叉子在米饭表面戳几个小洞,使其更容易脱模。

8. 摄入白糖装饰：将冷却后的江米晾到室温下，切片撒上适量白糖，如需更加美观和提亮口感，可在每一层米饭上再添加几颗枸杞、葡萄干等配料,形成美观的画面。

就是电饭煲做江米饭的基本步骤，制作出来的江米饭色泽鲜亮、粒粒饱满，既保留了江米的原香醇厚，又融合了红枣和花生米的甜蜜和微辣,是极具家庭特色的甜品佳肴。