鳄鱼头（头）：价格通常在300-400元/斤之间，这个部位的主要特点是含有丰富的脂肪和胶原蛋白，对人体有很好的滋补和美容效果,特别适合制作成火锅或者烧烤食材。
鳄鱼腩肉（背脊肉）：价格大约在600-700元/斤，这是一块肌肉发达且肥瘦适中的部分，其中富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质,对肌肉组织修复和改善具有良好的效果。
鳄鱼掌：价格一般在800-1000元/斤左右，这块肉是鳄鱼身上的“手指”，主要以筋膜、软骨等为主，对于关节疼痛和风湿病患者来说，鳄鱼掌是一种极好的营养来源,可以被烹饪成各种美味佳肴。
鳄鱼尾肉：价格在1000-1500元/斤，这部分肉主要用于提炼油脂，常常被用于烹调各种菜肴或作为高档海鲜的替代品，其营养价值较高，对于健康养生爱好者来说，尤其是慢性疾病患者,鳄鱼尾肉常被推荐为餐桌上的首选。
鳄鱼尾尖（尾尖肉）：价格约在1200-1500元/斤，这一部位是背部两侧最肥厚的部分，其肉质紧实、口感鲜美，富含多种必需氨基酸和微量元素,常常被用来炖汤或烹饪成为独特的特色菜品。
鳄鱼尾巴（尾巴尖肉）：价格约为800-1000元/斤，这是鳄鱼身上最柔软、最有弹性的一段肌肉，多位于鳄鱼尾部的中央区域，含有丰富的心肌细胞、血管和神经纤维，对人体的康复和恢复有着显著的功效，特别是对于患有心血管疾病或肩颈腰椎痛的人群,尾巴尖肉被视为一种理想的健康食品。
鳄鱼尾巴胶：价格稍高，约为1800-2200元/斤，这一部位主要由软骨、真皮和一些胶原蛋白组成，经过提取后，制成的鳄鱼尾巴胶具有高度延展性，能够帮助修补受损的皮肤组织,并可为人体补充所需的胶原蛋白。
鳄鱼鞭：价格较高，一般在2000-2500元/斤，这是连接鳄鱼的颈部部分，其肉质紧密、色泽红亮，味道鲜美，常被用于烹饪成传统的泰国菜，如烤鳄鱼、清蒸鳄鱼等，对于喜欢吃肉食的朋友来说,鳄鱼鞭无疑是一道不可多得的美味佳肴。
鳄鱼肚：价格在500-600元/斤左右，这部分肉质柔韧，质地细腻，具有很高的营养价值，其内部含有丰富的维生素B族、矿物质以及抗氧化物质,有助于提高免疫力和抵抗衰老。
鳄鱼胆：价格因大小及新鲜度而异，一般在300-500元/枚，这是鳄鱼体内的一种珍贵器官，内部含有大量的胆固醇和胆汁，能够治疗胆结石和其他消化系统疾病,同时也有助于保护肝脏和提高肝功能。
鳄鱼舌头：价格较为便宜，一般在20-30元/只，这一部分是鳄鱼嘴巴的一部分，包含着鳄鱼口腔的各种腺体和小囊，含有丰富的神经末梢和唾液腺分泌物,具有一定的滋补和镇静作用。
鳄鱼血：价格较低，一般在100-200元/瓶，这种鳄鱼血液是由鳄鱼肝脏分泌的一种低聚糖液体，通过发酵生成的一种特殊饮料，具有较高的营养价值和药用价值,常被用于制备各类保健品和滋补品。
鳄鱼血米：价格比上述成分更为亲民，一般在30-50元/斤，这是一种将鳄鱼血熬煮后的液体混合大米或其他谷物磨成的粉末，富含易于消化吸收的优质蛋白质和多种微量元素,被广泛应用于日常饮食和保健饮品中。
不同的部位、养殖方法和用途，导致了鳄鱼肉的价格差异较大，但无论是在家庭烹饪、餐饮消费还是礼品赠送等方面，鳄鱼各部位的合理搭配都有着巨大的经济与实用价值，既能满足个人品味需求，又能在不同程度上发挥各自的功效，从营养均衡的角度出发,选购并合理利用鳄鱼各部位确实是一份兼具美味与健康的好选择。