选取优质的中筋面粉作为基础材料，将2克的盐、0.5克的碱和140克的温水按照30摄氏度以下的比例混合搅拌，揉面团的过程中需要多次缓慢且一致地添加这些液体，直至面团变得光滑、具有一定的弹性和韧性，待面团静置一小时左右,让其充分发酵。
准备馅料，在牛肉馅中加入适量的精盐、一品鲜酱油、蚝油、姜末，并根据个人口味逐渐加入清水，在这个过程中，要注意避免肉馅过于油腻，同时要确保每种调料的比例适当，使得肉馅既有咸味又有鲜美口感，搅拌肉馅时，应保持顺流方向进行,以充分融入各种香料的味道。
在调制面粉与油酥方面，可以用大葱、姜丝、元葱片以及八角等香料炒香，制成半干或干型的五香粉，在面团中加入25克的面粉、5克的盐、1.5克的五香粉，制作出适当的稀油酥,用于涂抹在醒发好的面皮上。
在擀面棍上铺上一层面团，使用擀面杖以平滑的一面将其擀成长条形状，在面皮的两端，可以依次放置肉馅和葱花，以便包合馅料并达到美观的造型，面皮折叠时，注意将馅料包裹在面皮内侧，确保面皮两头的褶皱恰到好处，随后，沿着面皮一侧对折，继续折叠另一侧，直到形成了类似卷筒状的层次结构，在卷动的过程中，应该一边撕扯面皮,一边轻轻地按压使它紧实。
当所有卷好的面饼表面都覆盖了薄薄的一层鸡蛋液或者水份时，用保鲜膜封口并再次静置一小时以上，这样做的目的是增加面饼的蓬松度,使蒸煮后的肉末更加柔软和嫩滑。
在装盘前，将醒发好的面饼从保鲜膜中揭开，将上面撒上碎葱花点缀，为整体呈现一片色泽诱人、香气四溢的牛肉末增添几分诱人的视觉效果，随后，在锅中倒入适量食用油，油温预热至五成热，将蒸好的肉末轻轻倒入锅中，盖上锅盖焖烙约两分钟，待听到“滋啦”的声响，肉末呈色变红,边缘部位微现弹性即可。
整个烹饪过程旨在通过科学合理的配料搭配、精细的手工操作以及特殊的烹调方法，使牛肉末在蒸煮过程中得到更为饱满且细腻的口感，呈现出一种令人垂涎欲滴的嫩滑风味，这样的烹饪技巧既满足了人们对美食营养与美感的追求，又使得食材的味道得以充分释放，增加了牛肉末的鲜美程度，令每一道菜肴都能跃然纸上,留下深刻的印象。