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准备所需材料：3根新鲜的香蕉、150克细砂糖和一个鸡蛋清。
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将香蕉均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉,确保每一片香蕉都能沾满这个湿润的外壳。
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在鸡蛋清中打入两个蛋黄,轻轻搅拌至无颗粒状态。
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热锅冷油，将糖加热至约七成热，这时，用小火力慢慢加入白糖,期间要不断搅拌以防止糖粒糊底。
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当糖完全溶解并形成深棕色的糖浆时，此时糖浆表面会开始冒泡,这是最佳的烹饪时机。
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放入炸好的香蕉，快速翻转，让每片香蕉都被裹上这层细腻的糖浆，待糖浆重新凝固并覆盖在香蕉外层时，用铲子轻轻地将糖浆从香蕉身上刮下，重复这个过程,直到所有的香蕉都沾满糖浆。
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取出香蕉沥干多余的糖浆,准备食用前撒上一层薄薄的碎芝麻或者黑巧克力粉作为装饰。
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可以将锅里的糖浆倒入盘中，借助剩余的糖浆再次为香蕉盖上一层厚厚的糖衣，增加菜肴的视觉吸引力和口感层次感。 " 修改后的文章内容：
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把一根根鲜嫩多汁的香蕉洗净去皮，沿着对称部位切割成条形,我们开始进行最简单的制作方法。
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切好的香蕉不需要额外加湿，只需在鸡蛋清内调匀、轻敲几下，使其均匀分布面糊,并保持一定的力度防止气泡产生。
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热锅凉油，在大概七成热的温度下倒入油，小火缓慢地炒糖，以免糖粒融化失控,持续搅拌以避免糖液粘锅。
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当糖浆变成深棕色且呈现出微泡泡迹象时，立即停止加热并关掉煤气炉，此时糖浆已成功炼制完成,表现出诱人诱人的焦糖色。
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把已经炸至表面金黄的香蕉迅速倒入装有湿淀粉的盆中，一边迅速翻动一面,让每一根香蕉都能充分包裹糖浆并均匀涂抹。
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静置香蕉片刻，待其糖浆与香蕉完美融合，让糖层变得更加厚重，轻轻地用铲子小心翻转并舀起糖浆,不断刷向香蕉的表面。
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在这过程中，可利用剩余的糖浆继续给香蕉增添糖衣，只需要取适量沥干多余的糖浆，撒上适量碎芝麻或一些淡黄色的黑巧克力粉，轻轻点缀即可,使其呈现出美丽的金色外衣。
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把锅中的剩余糖浆铺在盘中，营造出更为浓郁的口感与艺术美感，这道美味佳肴不仅满足了香蕉本身的甜蜜风味，更在视觉上增加了糖香和甜美的色泽层次,令人回味无穷。
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