澳大利亚大龙虾、粉丝、大蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。
选购食材，新鲜的大龙虾、洁净的粉丝、鲜嫩的大蒜及小米椒洗净备选。
准备调料，将粉丝在冷水中浸泡5分钟后，用清水冲洗干净备用，蒜剁成蒜蓉,小米椒切碎待用。
烹饪工具选择，选用剪刀顺着龙虾背部的中部开口，将整只龙虾从中段取出，去除内脏和尾巴，放入碗中加料酒、盐进行腌制10分钟,提升龙虾肉质的鲜美度。
调味工序，在淀粉中加入适量的水调成糊状，撒入龙虾腹部中央，使其裹满淀粉，平铺龙虾上蒸锅，预热至180℃，蒸锅开启冒汽后，将处理好的龙虾放入蒸格,继续蒸6分钟即可取出。
调整后的完整版内容如下：
准备所需材料：
- 澳洲大龙虾
- 粉丝
- 大蒜
- 生抽
- 小米辣
- 食用油
- 料酒
- 盐
挑选优质新鲜的澳大利亚大龙虾，剥去其外壳、尾鳍等外部部分，留取内部的脊肉，清洗粉丝，确保其表面无杂质和虫害,也可用于制作其它菜品。
准备大蒜与小米椒，蒜剁成蒜蓉,小米椒切碎备用。
依据大龙虾切割方法（尾部尾翼中心处），从龙虾腹部长柄部位将中间开孔的部位剪断，再从尾部内部将其整体从头部撕下，随后，将剪下的龙虾肉质沿着腹部切至尾部最顶部，并且沿着整个身体将尾部粘贴在一起,以便于后续的烹饪过程控制。
为了保持海鲜原有的鲜美口感，需先将蒜蓉与龙虾腌制10分钟，使其吸收浓郁的酱汁味道和营养物质,这一步骤是为增加龙虾风味和口感的关键环节。
烹制前，将浸好的粉丝摆放在托盘中，将处理好的龙虾片均匀地包裹在粉丝层上，覆以一层薄薄的蒜蓉调料，并撒适量的盐、料酒、酱油等基础调味品，再用保鲜膜覆盖好，放入已预热至180℃的蒸锅中蒸制6分钟,以达到充分熟透龙虾肉并锁住水分的烹饪目的。
注意事项：
- 在装盘时要注意龙虾块之间的间距不宜过大,以防龙虾过分紧实影响观赏效果。
- 蒸煮时间应适中，避免龙虾过于过长而未完全熟透,否则可能会导致口感变差或残留腥味。
- 需要提前准备好冰块或者玻璃保鲜袋,防止龙虾在蒸制过程中失水导致皮脆或肉质变软。
所述，就是一款简单易学的澳洲大龙虾烹饪方法，这款美食不仅保留了原汁原味的龙虾美味，还通过精心的腌制和蒸煮步骤，使得每一口都富含龙虾的独特鲜美和营养价值，既满足了食客对于美食的期待，也体现了对食物细节的关注和精致制作工艺的追求，希望这个清晰的步骤和详细的解说，能让各位朋友轻松掌握澳洲大龙虾的烹饪技巧,享受到美食带来的快乐！