- 马面鱼片（约80克）
- 韩式细辣椒粉（适量）
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烤箱预热至上下火220摄氏度。
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将马面鱼片排列在预热好的烤架上。
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在烤箱中层进行烘烤，时间为3-5分钟，烤制时间取决于鱼片的软硬度和个人口味的喜好,鱼片经过加热和调味后会变得更加酥脆美味。
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出炉后，立即使用压面机对烤好的鱼片进行挤压，使鱼肉变得更加松软,这一步是为了保证鱼片内部组织紧密且口感嫩滑。
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如果想要增添辣味，可在烤前在鱼片表面撒上适量的韩式细辣椒粉,然后继续在预热的烤箱中以中火烘烤。
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成品制作完成后，可立即放入冷藏室中待其回软，鱼片经过低温和干燥的作用，其质地更加鲜美弹牙，外皮金黄，内里透出微微的辣香,完美诠释了韩式烤鱼片的诱人魅力。
就是制作韩式烤鱼片的基本步骤，既保留了食材的新鲜度，又不失韩式料理的独特风味，在享受美食的同时，亦能感受到烹饪艺术的魅力所在,别忘了为自己的餐桌再添加一份精致美味的韩式烤鱼片吧！
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