蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法？

• 鸡翅 10只
• 大蒜 5瓣
• 蚝油 盐、生抽、料酒适量

制作步骤如下：

1. 先将鸡翅用清水漂洗干净，确保去掉表面的血渍和污垢,然后用刀在鸡翅上划几道口子以更容易入味。
2. 将大蒜剁成蒜蓉备用,避免过多影响口感。
3. 锅烧热后，将切好的蒜蓉倒入锅中翻炒,使其香气四溢。
4. 在炒至蒜香味浓郁的同时，放入洗净的鸡翅,煎至两面微黄。
5. 将鸡翅推到锅的一边,加入切好的蒜蓉继续翻炒。
6. 加入足量的蚝油，搅拌均匀并加入适量的盐、生抽、料酒调味,使酱汁更入味。
7. 按照个人口味调整酱油和料酒的比例，如果觉得太咸，可以适当减少；如果觉得太淡,也可以增加一些调料。
8. 炖煮过程中要保持锅内水分充足，否则鸡翅会过于干燥，影响口感，当汤汁呈现浓稠状态时,表示鸡翅已经炖得熟透入味。

完成以上步骤后，就可以享用了！美味的蚝油蒜蓉鸡翅就做好了，不仅能满足家人对美食的需求，而且味道鲜美，营养丰富，不必花费时间和精力去厨房准备复杂的菜肴，这样的小技巧在家就能轻松掌握，是一道非常实用且富有家常风味的家庭菜肴，享受这道菜肴的同时，不妨想象一下它在饭桌上散发出的香气，那种充满诱惑的味道会让人心情愉快，仿佛走进了一片甜蜜的海洋，在日常生活中，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道蚝油蒜蓉鸡翅都能为餐桌增添一份温馨和乐趣，让人食欲大增,回味无穷。