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食材准备：
- 绿豆：选取新鲜的绿豆,洗净待用。
- 水：使用约800毫升至900毫升的清水替换传统的豆类熬煮方式,确保绿豆能充分破壁出清豆味。
- 冰糖：根据个人口味,适当添加一小块至一两小块的黄冰糖提鲜增甜。
- 鲜奶：在准备好的破壁机中预先设定牛奶打发的模式，大约需要加入300毫升左右,可以提高绿豆汤的奶香味。
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破壁机操作步骤：
- 将清洗干净的绿豆放入破壁机内。
- 在破壁机菜单上选择“五谷浆”选项，并设置转速和保温时间（通常建议1-2分钟）。
- 加入适量的黄冰糖并按下开始键,此时破壁机会逐渐将绿豆研磨成细腻的糊状。
- 当牛奶从机器顶部流下时，按照破壁机的操作指南或提示，迅速倒入制作好的绿豆汁中,直到玻璃杯中剩下大约一半量。
- 等待破壁机内部温度降下来，待打好的绿豆浆静置5分钟左右,让其自然冷却至适宜饮用状态。
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破壁机原味豆浆的制作：
- 把泡好的绿豆按照破壁机的步骤继续操作，继续打出浓稠的豆浆,将其倒入容器中。
- 在破壁机搅拌过程中，可根据个人喜好继续添加一些调味品，如蜂蜜、柠檬汁等来提升风味。
- 如需增加豆浆的口感，可以在烹饪前就将冷藏过的绿豆打碎，这样既能保留豆子原有的口感,又能避免煮制过程中粘稠度减低的问题。
如果想要在破壁机制作出美味的绿豆汤,具体方法如下：
- 在破壁机程序中选用“五谷浆”，调至适合的搅拌速度和保温时间,以保持原汁原味。
- 若喜欢果味浓郁，可事先将冷冻过的绿豆打碎后放入破壁机中打制豆浆,使豆浆呈现出细腻顺滑的口感。
- 增加豆浆的口感可以选择在破壁机打豆浆的过程中添加适量的蜂蜜或柠檬汁,为豆浆增添额外的丰富层次和香气。
- 完成制作后，根据个人喜好选择是否在户外预热打好的豆浆,确保口感最佳。
通过这些简单易行的步骤，您便能在破壁机中轻松地制作出醇厚且富含营养的绿豆汤，让人品味到豆香的独特魅力，值得注意的是，虽然破壁机制作豆汤的方式可能不同于传统烹煮法，但遵循上述的步骤和技巧,就能够让这款绿豆汤呈现理想的口感。
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