- 海白: 海白是一种来自海洋的蛤蜊种类，因其贝壳呈白色而得名，有多种烹调方式，如蒜蓉粉丝蒸、烧烤、蒜末葱花炒等,常用于制作海南粉类配料。
- 带子: 北方又称鲜贝，肉质鲜美，适合海南海鲜爱好者品尝，带子形状独特，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒皆美味。
- 沙包螺: 沙包螺也是鸡腿螺的一种，肉质紧实且口感鲜美，与海白相似，但海白较大,沙包螺体型稍大。
- 毛蚶(hān): 贝类的一种，外壳有毛，味道接近血蛤，由于产地不同，海南和北方的毛蚶价格各异，但无论在哪里,新鲜活海螺价格相对较高。
- 贻贝: 生长于沿海地区的一种贝类，富含蛋白质、矿物质和微量元素，尤其是锌的含量最高，可在蒸、煮、炒等多种方式中享用,风味独特。
- 海瓜子: 作为海洋捕获后保存过程中形成的干货贝类，富含淀粉质、沙粒以及维生素、矿物质等多种营养成分，在淡盐水中浸泡半日后取出，保持水分,食用方便。
海鲜贝类的营养价值主要包括但不限于：
- 碘、锌、硒、铜等微量元素,对于维持身体健康具有重要作用。
- 蛋白质含量高,易被人体消化吸收。
- 脂肪含量较低，有助于降低血脂水平,维护心血管健康。
- 清热消肿、提高新陈代谢、利尿等功效,适用于体弱多病人群。
- 含有多元化的沙石,烹饪前需要清洗干净。
在食用海鲜贝类时,应注意以下几点：
- 选择新鲜无异味的贝类,避免食用过度保存或添加防腐剂的贝类；
- 注意海鲜的烹饪温度，防止食物变质,特别是深海野生贝类；
- 控制摄入量,过量食用可能导致消化不良或过敏反应；
- 调整饮食结构，合理搭配肉类、蔬菜和粗粮,均衡摄取各类营养素；
- 若在海边旅游，注意选购海鲜的同时,也要注意当地的食品安全状况和卫生习惯。
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