确保使用的是非黄油、橄榄油或猪油的食用油来烹饪铁锅,这样可以避免食材过度煎炸或影响其原有风味。
在揭开锅盖之前，请先撕下商标，并将其用热水和软海绵浸湿，将锅具放在炉子上，以中小火慢慢升温至水完全蒸发并停止沸腾，关闭火源后,待锅内的水分冷却至室温。
在锅内倒入适量食用油，然后用刷子蘸取，均匀涂抹在铁锅的每一个黑色区域，包括锅盖及其它不易清洗的部分，此过程需保持小火保温,以避免温度过高破坏锅体的原貌。
在此期间，等待约2-3分钟，直到锅底的油脂全部被熔化且均匀覆盖在黑色区域，但不要长时间让其处于高温状态，否则会留下明显的黑印，等到这个阶段结束时，立即停止加热,以免烧焦锅壁。
完成后，使用一块干净的棉布轻轻擦拭锅内部的所有油污，以防残留物粘附锅壁影响下次使用的清洗效果，然后打开锅盖，让其自然晾凉至室温,此时即可正常开启使用。
多次进行上述操作后，经过一段时间的静置，铁锅的色泽和口感将会得到显著提升，你可以放心地尝试各种烹饪方式，如炖煮、煎炒、烘烤等，享受烹饪带来的乐趣与满足感，为保证锅具的安全和耐用性，建议在每次使用完毕后及时清洁，对黑色部位进行适当的刮洗,这样有助于防止锅锈和产生异味。
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