我们准备红豆、薏米两样常见的食材，二者洗净待用，对于红豆而言，选择提前浸泡12-24小时以确保其充分吸收水分，并进入最佳烹饪状态，而薏米则需要过夜浸泡,以便于其更好地释放出营养成分。
我们将这两样食材分别放入炖煮的锅中，将原本装有水的量大约3-4倍增加，这样既可以保证食材得到充分的浸润，又能让后续熬煮过程中保持一定的湿度，在这个步骤中，需要特别注意的是，切记不要过大过猛,以免破坏红豆原有的风味以及水中的其他益处。
当锅内的水沸腾后，我们会将预先浸泡好的红豆和薏米一同加入锅中，同时开启大火，慢慢将锅盖打开,持续加热煮沸。
在此阶段，煮沸并持续煮沸可以保障水温始终处于适宜范围内，防止食材粘连或受热不均，为了让红豆和薏米之间的关系更加紧密，可以适时添加一些小火进行焖煮,让它们充分混合并融合成浆状。
我们需要控制好水沸后转为小火的这个关键点，因为此时红豆和薏米开始融入煮汤的过程中，如果过于急躁，可能会导致它们过度吸收水分，失去原有的口感和营养价值，要耐心等待水再次沸腾并冷却下来,形成稳定的糊状。
在此阶段，将熬煮好的红豆和薏米的汤汁过滤出来，此时的汤汁应该保留着浓郁的豆香和薏米醇厚的口感，既美味又清爽，将过滤后的汤液倒入已经冷却的碗中，适量撒上一些粗砂糖或者蜂蜜，作为天然的甜味剂,进一步提升此款红豆薏米汤的口感和滋味。
我们将剩下的红豆和薏米煮成粥或是做成茶饮，无论是作为主食还是配菜，都能让人感受到红豆薏米的独特魅力，将其与大米一同食用，既能补益身体，又能起到滋润身体、防病治病的作用，尤其是在夏季暑湿天气时，更是有利于清热解毒,提高身体抵抗力。
红豆薏米汤的制作过程看似简单，但其中蕴含了许多精心的烹饪技巧和科学原理，通过合理的浸泡、熬煮和调味等操作，可以使红豆和薏米充分发挥各自的特性，最终呈现出一道富有营养且易于接受的美食佳品，在日常生活中，多摄取红豆薏米，不仅可以美容养颜、调节体质,还能够满足人们对健康生活的追求和向往。