- 水果（可选用草莓、香蕉、芒果等任一种），根据个人喜好自行选取。
- 酸奶或牛奶
- 蜂蜜或糖
- 冰棒棍或小木条
步骤：
- 准备好所需食材：水果洗净并切成小块，随后将水果与酸奶或牛奶混合，根据个人口味可加入适量蜂蜜或糖调味。
- 把混合物倒入冰棒模具中,确保每个模具都铺满了大约七分之八的高度，以此保持均匀的冰淇淋厚度。
- 在每种模具上放置一块冰棒棍或一小截小木条作为装饰,并用筷子固定，确保内外层紧密结合。
- 把冰箱冷藏室置入冷冻状态,一般需要冻结至少4小时，且尽量保持整个过程冷冻至接近结冰的程度。
- 取出冷藏好的水果雪糕,用冷水冲洗模具底部，然后轻轻旋转冰棒棍，以便将其从模具中抽离出来，取出软绵绵的冰淇淋。
小提示：
- 若没有冰棒模具可用小型杯子替代,只是冰冰的感觉可能会更轻盈一些。
- 如果对口感更加细腻的雪糕需求,可以直接将水果切片或者搅碎后再混入乳酸菌或发酵果汁中制作，达到更理想的效果。
如何用纯牛奶制作水果雪糕呢？ 相较于全脂牛奶，脱脂纯牛奶因为其含有的脂肪量较少，在冻制时可能口感稍显稀薄，无法形成层次分明、饱满的冰淇淋质地，若希望做出一款口感丰富且较为浓郁的雪糕，建议使用酸奶代替纯牛奶，以下是具体的制作方法：
材料：
- 奶昔或酸奶（可选用无糖或低脂酸奶）
- 水果（可选用草莓、香蕉、芒果等任一种），根据个人喜好自行选取
- 细砂糖或蜂蜜（根据个人口味添加，不宜过甜）
- 冰棒棍或小木条
步骤：
- 在干净的容器中将酸奶倒入搅拌机中,按照常理添加细砂糖或蜂蜜调味，由于酸奶是液体，可以根据个人口味增减糖的用量。
- 加入适量水果碎片（如草莓、香蕉等），搅拌至充分融合并形成均匀的奶昔状。
- 将奶昔倒入冰棒模具中,确保每种模具都被填满大约七分之八的高度，外层模具可以选择较硬的工具，以防止在倒模过程中受损。
- 切记在模具边缘周围涂抹一层牛奶或水,这样既能防止冻结后的物料粘在一起，又能增加果浆与冰块的接触面积，有利于更好地凝固冰淇淋。
- 为了让口感更为顺滑,可以在混合物表面刷一层淡奶油作为封口，既美观又能够帮助锁住口感，完成后，将装有水果奶昔的模具放入冰箱冷冻至少4小时，尤其是需冰冻至接近结冰的程度。
- 等待冷冻完成后,取出冷藏好的水果雪糕，用冷水冲洗模具底部，然后轻轻地拧动冰棒棍，使所有零件逐一从模具中抽出，轻轻取下装着完整雪糕的模具，享用美味可口的自制水果雪糕吧！
0