小米粥怎么熬颜色发黄？
1.
小米选择有讲究,最好选择气味芬芳、有光泽的新小米,注意那些颜色特别黄的就不要选了,有色素,看起来暗淡无光、碎小米多的也不要选,因为那些是陈小米。
2.
在煮小米粥之前要将它浸泡一个晚上,这样可以让小米在煮之前就可以充分的吸收水分,不仅煮粥可以用更短的时间将它煮熟了,而且这样小米非常容易煮开花,其中的营养成分也更容易出来。
3.
煮小米粥的正确姿势是开水下锅,大火煮到水再一次开起来之后转到小火慢慢熬煮至少30分钟才行。 开水下锅一方面减少小米在锅里面被熬煮的时间,更加营养了。另一方面也防止小米粥出现糊底的现象。很多人熬小米粥不好喝的原因就是熬煮的时间太少了,至少要煮30分钟以上才好喝哦。
4.
熬小米粥的时候搅拌很重要,一般在小米粥煮开了之后用勺子搅动几下,这一次让小
怎样熬制小米粥才能又黄又粘稠？
把小米清洗两遍，再把小米浸泡半小时，半小时候把小米滤干，把浸小米的倒进电饭煲里烧开，放进浸泡好的小米，在熬制的时候顺时针式的搅拌几次，估计粥煮得差不多，就关火闷几分钟，出锅温度适宜就可以食用了。
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