"蒸桂圆干需要注意水温的控制，以蒸至10-20分钟左右为宜，过长时间蒸制会使得龙眼肉变得干燥，口感欠佳，并有引发上火的风险，如果时间较短，可能未能充分成熟，无法完全吸收汤汁的味道，在选择何时开始蒸煮时，应根据龙眼肉的大小进行权衡，过大或过小的龙眼肉，蒸制时间都需有所调整，以免导致过于烹饪造成不适或影响营养成分的保留，蒸煮的时间还应视乎其本身的性质和质地，过大或过小都会对食品产生微妙的影响，若炖煮材料较为软嫩，建议蒸制的时间适当延展；反之，如果龙眼肉较为坚硬，则需缩短蒸煮时间，以便保持其原有风味和质感，通过精心调配和适度的蒸煮时间，不仅可以确保食物的美味与口感，更能在保持食材营养的同时，有效规避烹调过程中带来的上火风险，让您在享受美食的同时，也能体验到蒸煮过程中的无限魅力。"
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