将融化的黄油放入锅中加热,将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐混合均匀，然后筛入融化的黄油中，用手揉成一个面团，将其冷藏30分钟，取出面团，切成小块，用双手搓成圆球状，摆放在铺好烘焙纸的烤盘上，预热至180℃，并将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤15-20分钟，待饼干呈现金黄色时取出，放在烤网上自然晾凉，再次取适量淡奶油和糖粉，在一个小碗中充分搅拌均匀，形成硬性发泡状态，将打发好的软性奶油涂在擀薄的巧克力饼干上，再铺上另一块饼干，压实巧克力，注意控制好奶油与饼干的比例，保持良好的口感和味道，可根据个人喜好适当调整食材的质量和用量，让抹茶奥利奥雪花酥更加丰富多样。
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