100大卡的杏仁，约有14个；而100大卡的腰果，则约有10个。 同样地，纤维素（Fiber）每克约为8.00克，单位是度量单位——克，同时这个单位也表示热量（Calorie）在可食用部分（Meals）中的摄取量,让我们来看看这些营养元素对我们的能量消耗的影响：
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杏仁：每颗重约10克，含有大约14克蛋白质和2.5克碳水化合物，总计约37克，当我们摄入一颗杏仁时，其会提供约37大卡的能量，换言之，即使只吃一颗杏仁,我们也会消耗约14卡路里的热量。
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腰果：每颗重约20克，含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪都相当丰富，脂肪含量较高，为3.5克，而蛋白质约为5克，碳水化合物则约9克，考虑到其碳水化合物含量较高且卡路里摄入相对较低，其提供约116大卡的能量，相当于10颗杏仁所含能量的近1/4，若按照标准体重计算，这意味着一个健康的成年人每天摄入120克腰果，就能达到此数值的约4/3。
关于营养价值，虽然这两种坚果都是富含膳食纤维，但腰果含有的饱和脂肪酸和反式脂肪可能会对人体健康产生不利影响，相比之下，杏仁含有较少的饱和脂肪和反式脂肪，有助于降低心脏病风险、改善血脂状况以及减少患糖尿病的风险，尽管它们的热量和纤维含量都很高，但选择食用时应根据个人饮食习惯、整体健康目标和个人口味来权衡利弊。
这些数据仅为平均值，并非完全准确或适用于所有类型的食物，食品的具体热量可能因品种、生产方式、烹饪方法、切割方式以及个人体质等因素而有所不同，烹饪方式会影响食物的热能释放，如烤制比蒸煮更增加热量；食材的新鲜程度和储存条件也可能影响其中的热量含量；水果和蔬菜的不同种类也有各自的特点,例如低糖水果如苹果或香蕉可能比橙子等高糖水果少些热量。
100大卡的杏仁和100大卡的腰果各自具有丰富的营养成分和热量，选择哪一种取决于个人饮食需求、喜好和健康目标，如果您注重补充膳食纤维和维持总体能量平衡，可以适量食用杏仁；反之，如果您更关注卡路里总量和减少高热量食物的摄入，可以选择食用腰果，但请注意，合理膳食应当包含各种食物类型以获取全面的营养，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。