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制作圣诞布丁所需的食材：
- 橄榄树的柠檬皮,以去除其苦涩味道；
- 3颗熟鸡蛋,用大号搅拌器打散；
- 100克多汁葡萄干,点缀于布丁上增加口感层次；
- 100克朗姆酒,提供浓郁的酒精香醇味；
- 100克糖,为甜品增色提鲜；
- 适量面粉,与鸡蛋混合后的面糊。
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将4只鸡蛋打入大碗中，加入100克砂糖，一边搅拌一边慢慢添加，使用中等速度进行混合,避免过度打发导致黏稠感过强。
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在另一个大碗中，混合4茶匙面粉和适量的糖，搅拌至面糊质地细腻且无颗粒物，在此过程中,保持面糊顺滑且没有结块现象。
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取出第2步中的面糊，并将其倒入第1步中预留的混合碗中，两者轻轻搅拌均匀,确保每个蛋液都被充分包裹在面糊中。
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预热蒸锅，加入一些黄油并铺在模具底部，用勺子挖出面糊约1/4体积，涂抹在模具表面,并用另一勺子舀起剩余部分的面糊均匀地填入模子里。
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等待大约1个小时的时间，让布丁在蒸锅内发酵至完全膨胀,最终形成薄厚适中的布丁形状。
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关火，取出蒸好的布丁待凉，为了防止布丁内部冷却时变得硬邦邦，可以在冷却过程中稍微倒扣在架子或平盘上，利用冷却机迅速降温,这样可以使布丁保持最佳口感。
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在蛋糕冷却的过程中，可以先将软化的奶油或者水果切片放在布丁周围，增添甜品的视觉美感，也可以在上面撒些新鲜的干果和果仁,丰富布丁的口味层次。
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当布丁完全冷却之后，可以在表面撒上糖粉或者焦糖浆，进一步提升其颜色和香味，如果想要增添一种独特的香气,还可以尝试使用香草精或肉桂粉。
通过以上的步骤，你可以轻松制作出一款色泽金黄、外酥里嫩的圣诞布丁，这款传统英国风味的甜点在寒冷冬日里，不仅能增添节日气氛，更是一种美妙的享受，别忘了，在享用美味的同时，品尝自己亲手做的圣诞布丁,那份独特而甜蜜的味道是无法用言语表达的！
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