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水与面粉的比例大约为2:1，混合后要让面团柔软并有足够的时间进行反复揉制，直至面团变得细腻光滑。
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将面团搓成长条状,并按照6等份分割成约6剂子。
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把每个剂子分别擀成长方形薄片,确保边缘齐整且厚度适中，放置待用。
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准备一个手心涂抹一层少量食用油（或植物油）, 盖上厚纸巾防止面皮烤焦。
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将擀好的面皮在手掌中心再次摊开,然后再抹一层油，以便于在下一步操作时保持表面湿润。
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在两片半圆形薄饼之间留出一定的距离,并以擀面杖轻轻压平，使其与下一片结合紧密，形成一张长约与平底锅宽度相当的薄饼胚。
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重新将擀好的薄饼两侧涂上同样的油,然后再次覆盖一个厚纸巾以防面饼干燥。
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加热平底锅至适合煎饼的温度,可以使用中小火将油均匀分布，用于隔绝周围空气中的水分蒸发。
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当底部轻微起泡,证明面饼内部开始凝固时，将面饼翻转过来再烙1-2秒，使表面重新产生小气泡，这便是薄饼出炉的关键。
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将另一张薄饼卷起来,用湿布覆盖，一方面防止烤焦，另一方面可以更好地控制饼皮的厚度，保证口感更加酥脆可口。
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将所有的薄饼都叠放在一起,用厚纸巾盖住，让它们自然晾凉，这样饼皮就可以切成喜欢的形状和大小了。
完成以上步骤后,您的薄饼就做好了，可以作为早餐的绝佳选择，既可以满足您丰富的口味需求，也能够展示您的烹饪技巧和艺术创造力。
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