红色鸡蛋花和白色鸡蛋花在形态、树叶形状和茎枝上并无明显区别，它们主要的区别在于开花后产生的汁液是否含有毒物质，红色鸡蛋花树的叶片和茎杆内流淌出的白色汁液都是有毒的，这使得它们对外界生物具有较强的防御机制，可能造成皮肤受损甚至对生命构成威胁，在广东地区，当地居民利用白色的鸡蛋花来制作凉茶，其中的含有的毒素虽然毒性较小，但对于皮肤裸露、有伤口的人群来说，可能会有一定的危害。 至于黄色鸡蛋花，它与红色鸡蛋花在科属归属上有所不同，黄色鸡蛋花，又称缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花等，其花瓣通常为多瓣花，花冠筒状且长度约为5-6厘米，黄色鸡蛋花花瓣呈乳白色，中心则呈现鲜黄色，气味浓郁，花期一般从5月至10月，相比之下，红色鸡蛋花的花朵更为艳丽，花冠通常为深红色，花冠筒形且直径约3毫米，花期较短，通常在3月至9月期间盛开。 尽管两者的外部特征相似，但具体到颜色、用途和毒性等方面存在显著差异，红色鸡蛋花因其含有的有毒汁液而被广泛用于传统医药及食用目的，而在广东地区，则常用于制作凉茶，主要是为了清热解暑、止咳化痰等功效，夹竹桃科的植物种类繁多，大部分具有一定的毒性，尤其是黄色鸡蛋花，因为它在口感上更偏向于甜味,所以在使用时需要特别小心。
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