黄豆泡半个小时可以打豆浆吗？

黄豆泡半个小时可以打豆浆吗？

可以，但是黄豆里的面的钙吸收不了，十分浪费。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含耐氨酸和易被人体吸收利用的铁，同时也含有影响钙吸收的植酸，所以黄豆一般要泡6—7小时以上把豆子泡透，如果是冬天时间要更长些，泡2—3天的黄豆发点小芽还可以增加维C，让豆浆营养更丰富。