糯米粉、澄粉各30克；植物油10克。
配料： 红豆沙馅180克，斑斓叶香精适量，抹茶粉5克。
步骤如下：
- 将30克澄粉与100克糯米粉混合,备用。
- 淀粉中加入95克热水（以适应所需状态），搅拌至成面团状，此过程需根据个人经验调整水量，确保面团软硬适中，既有足够的口感弹牙性，又不会过于干涩。
- 在揉制面团的过程中加入10克斑斓叶香精,增加面团的香气和色彩，可根据喜好进行添加或减量操作。
- 面团揉好后,静置松弛约10-15分钟，以便更好地吸收面团中的水分。
- 准备一份红豆沙馅,将其包入面团中央。
- 使用虎口轻轻将面团擀平,厚度约为2厘米，如需更薄，可以适当增加面粉的用量，在面皮上放上一层绿豆沙馅，注意保持边缘厚度一致。
- 在面团的一面留下一个小洞,将另一片面皮包裹住洞口，然后从下往上卷起面团，封口处尽量收紧。
- 把卷好的面团放入蒸笼中,选择蒸熟后需要冷却才能食用的标准温度为100℃±10℃，一般建议在此温度下蒸约10分钟。
- 蒸好后的青团取出,静置片刻以吸收多余的水分，然后使用冷却的植物油，刷在面上形成光泽。
- 等青团完全冷却后,可用塑料袋或保鲜膜进行包裹，防止内部原料粘连。
就是制作青团的基本步骤,需要注意的是不同地区、不同的口味偏好可能会有所差异，如部分地区的青团可能还需要额外添加糖浆或牛奶，以增添其甜味或奶香味，也可以根据个人喜好进行青团装饰，例如在表面上撒上芝麻粒、红糖块或者用各种色素染色，使其更具视觉冲击力，制作完成后，切成小块，即可享用美味的青团了。
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