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中华绒螯蟹：太仓是中国著名的淡水蟹产区之一，其鲜活的螃蟹以其鲜美口感和营养丰富而受到消费者的喜爱，常见的中华绒螯蟹品种包括银背蟹、梭子蟹和红爪蟹,它们在太仓沿海地区尤为出名。
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兴隆茄子：兴隆位于太仓市南部，被誉为"江南茄都"，这里的茄子色泽鲜亮，味道酸甜可口，深受广大食客的喜爱，其中最著名的是"兴隆茄子蒸蛋"，该菜品以新鲜茄子、鸡蛋和特制调料为主要食材，制作工艺独特，既有传统的中国烹饪风味，又融入了现代烹饪技术,使之更具特色。
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太仓芋艿：太仓的芋艿又称芋头，是一种富含淀粉质和维生素的优质蔬菜，特别适合冬季食用，芋艿色白、形长且细腻，口感软糯，搭配以清淡的调料如白糖或糖醋，再加入一些炖煮好的鱼、肉类，既可满足口味的需求,又能提高营养价值。
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"三豆"：太仓有着丰富的豆类资源，尤其是红豆、黑豆和绿豆，当地将这些豆类经过烹调、发酵、熟化等方式，制成各种美味的豆制品，如红豆泥、绿豆糕、红豆酥等，不仅口感鲜美，还富含膳食纤维和多种矿物质,是市民餐桌上的常备佳品。
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香葱：太仓的香葱以其独特的香气和口感深受国内外食客欢迎，香葱多生长在海拔较高的丘陵地带，土壤肥沃，富含微量元素和草本植物的精油，使得香葱叶片鲜绿，香味浓郁,口感脆嫩。
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全羊宴：太仓有着深厚的农业文化底蕴，当地的生态养殖业发达，养出了品质优良的全羊产品，全羊宴是太仓饮食文化中的重要组成部分，厨师会根据不同的季节和节气，选用不同部位的羊进行精雕细琢，烹饪成一道道精致的菜肴，比如羊肉火锅、羊蝎子等，其中最具代表性的当属全羊排骨汤，汤底醇厚，羊肉鲜嫩,让人回味无穷。
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板桥西瓜：板桥西瓜以其皮薄肉厚、清甜多汁的特点，在太仓享有极高的声誉，这里所产的西瓜皮薄肉厚，籽小皮爽，口感清爽，常常作为夏季清凉解暑的首选水果，板桥西瓜还有多种烹饪方式，如西瓜冰淇淋、西瓜沙拉、西瓜馅饼等,满足不同消费者的需求。
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糟油：太仓的糟油源自当地丰富的稻米资源，主要由糯米、大米、大麦等原料经过发酵、压榨和晾晒等工序制成，糟油口感醇厚，具有特殊的酱香和麦香，可用于烹饪各类菜肴，如糟猪肉、糟鸭胸肉、糟椒肉丝等,其独特的口感与营养价值备受好评。
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肉松：肉松是太仓的传统食品，制作过程主要是将瘦肉、鸡蛋、面粉等原材料混合后，经过滚压和干燥等一系列工艺制成，肉松香酥可口，富有弹性，一般用于面点、月饼、甜点等烘焙食品中,因其独特的口感和美观性而倍受大众喜爱。
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春凰牌燠鸡：春凰牌炙鸡是太仓的一道传统名菜，以优质鸡肉和特制秘制配料为主料，经过精细腌制、炖煮等步骤而成，此款鸡块肉质鲜嫩，配以辣味十足的佐料，能够最大限度地保留鸡肉的原汁原味,令人回味无穷。
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太仓太师饼：太仓太师饼是太仓传统面点的一种，制作过程中以面粉、酵母、牛奶、砂糖等为原料，经过揉搓、擀面团、折叠、发酵、烘烤等工序，最终呈现出金黄色、酥脆香甜的外观和诱人口感，太师饼是太仓美食的一大瑰宝,也是游客到访太仓时必尝的特色小吃之一。
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长江四鲜：太仓素有"鱼米之乡"之称，其中最为人称道的就是长江四鲜：白灼虾、鲈鱼、黄鱼和墨鱼，它们以天然野生海鲜为主料，通过传统的烹调方法，烹制出色香味俱全的菜肴，白灼虾以其清鲜嫩滑、口感独特著称，鲈鱼则以其鲜美多汁、鱼肉细嫩闻名，黄鱼则以其丰腴饱满、口感鲜美而深受食客喜爱，而墨鱼则是太仓特色的海鲜料理,以其丰富的蛋白质含量和营养价值而受到众多食客的喜爱。
就是太仓地区的特色小吃及部分代表菜品，无论是在本地还是外地，这些美食都承载着深厚的历史底蕴和浓厚的地方风情，成为太仓美食文化的重要载体，如果你有机会来到太仓品尝这些美食,一定会有不一样的体验和感受。