烤饼王用多少温度烤?烤饼王使用哪种烹饪温度来烤制饼皮和内馅?

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wojiukan
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烤饼王烤制时,温度应控制在适当的范围内,烤箱温度应设定在180-200摄氏度之间,具体温度还需根据烤饼的种类和大小进行调整,在烤制过程中,需注意观察饼的表面变化,避免烤焦或未熟,合适的温度是烤出美味饼的关键之一。

烤饼王用多少温度烤?

烤箱预热150℃,上下火,15分钟

做法如下

主料:面粉150g ,鸡蛋2个。 辅料:色拉油10g, 白糖5g,盐少许,酵母2.5g。 步骤 

1. 准备物料:面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母。

 2. 把物料混合搅拌。

 3. 揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处,发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可。

 4. 把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔。

 5. 另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。

 6. 烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可

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