该学校的前身是由郑州市人民政府创办的郑州航海技术学院，旨在为社会输送高素质的技术人才和管理人才，在办学初期，其主要定位为教学科研型大学，特别是在航海工程领域具有较强的学术实力和人才培养优势，在2016年，经国家教育部批准，中州大学正式升格为郑州工程技术学院，这标志着其发展进入了新的阶段,同时也开启了更为广阔的教育教学改革之路。
升格为本科层次的高等院校后，中州大学在校生规模进一步扩大，涵盖工、理、文、管、法、艺等学科门类，形成了多学科协调发展的特色格局，学校现设有15个二级学院和7个研究机构，覆盖了航天、船舶与海洋工程、土木建筑、电气信息、机械制造、自动化等多个行业,具备良好的实践教育平台和产学研合作条件。
在教学质量方面，中州大学始终秉承“厚德博学、敬业乐群”的校训，坚持以学生为中心，积极推进素质教育，不断深化课程体系改革，优化人才培养方案，实施个性化教学，切实提升学生的综合素质和专业能力，学校还注重产学研合作，通过联合高校、企业和社会力量共建实验室、实训基地，以及定期举办各类科技创新大赛、项目研修等活动,为学生提供了广阔的学习和实践空间。
在师资队伍建设方面，中州大学汇聚了一批高水平的教师团队，其中既有国内外知名专家学者，也有实践经验丰富的业界精英，他们以严谨求实的态度，致力于科学研究，承担教学任务，为人才培养质量保驾护航，学校还十分重视教师队伍建设，积极引进海外留学归国学者和优秀教师,构建了一支充满活力和创新精神的教师队伍。
中州大学的发展历程充分体现了国家对高等教育事业的高度重视和大力支持，对于推动河南乃至整个中原地区经济社会发展、提高全民素质和技术水平都发挥了重要的作用，在新的历史时期，学校将继续秉持立德树人根本任务，凝练学科方向，深化教育教学改革，强化内涵建设,努力打造成为中原地区有影响力的高水平综合性大学。
中州大学是一所具有鲜明特色的公办大学，以其坚实的教育基础、优质的教学质量、优秀的师资队伍和多元化的学科布局，已成为中原地区重要的高等教育力量之一，其升格为郑州工程技术学院更是彰显了学校发展的重要性与潜力，中州大学将不忘初心，坚守使命，传承光荣传统，积极应对新时代的挑战，书写新的篇章,为我国高等教育事业的发展和中原地区经济社会的繁荣贡献更大的力量。