烧烤酱的配方？

烧烤酱的秘制之法

材料清单：

主料：花生仁（15克），白芝麻（5克），黄豆酱（一勺），老抽（一勺），生抽（一勺），植物油（一勺），盐（半勺），番茄酱（一勺），五香粉（半勺），孜然粉（半勺），姜粉（半勺），白糖（两勺）。

辅助材料：清水（适量）

制作步骤：

1. 炒香研磨： 将白芝麻5克与花生仁15克一同置于锅中炒至香气四溢，随后使用料理机将它们精细研磨成粉末，留以备用。

2. 酱料基础配置： 取一空碗，依次加入番茄酱、黄豆酱以及之前炒磨好的芝麻和花生仁粉末，再加入五香粉、孜然粉、盐、白糖，以及老抽和生抽。

3. 油料融合： 将所有材料混合后，加入一勺植物油，用调羹或筷子充分搅拌，使各种味道和材料得以均匀融合。

4. 清水调和： 根据你希望的酱料浓稠度，适量加入清水，边加边搅拌，直至达到你满意的稠度。

一锅色香味俱佳的烧烤酱便大功告成,其香气扑鼻，味道鲜美，是烧烤时的绝佳搭档，不论是烤肉、烤鱼还是烤蔬菜，只需涂抹些许此酱，便能大大提升食物的风味。

希望这份秘制烧烤酱的配方能为您的烧烤时光增添一份独特的乐趣与滋味。