杏仁的五大益处
- 止咳平喘，润肠通便：苦杏仁以其独特的药效，能够止咳平喘，同时润肠通便，对于肺病、咳嗽等症状，苦杏仁都能起到良好的治疗效果。
- 滋养润肺，美容佳品：甜杏仁与常见的干果大杏仁，其性质偏滋润，对于肺部有一定的补益作用，杏仁还具有美容效果，能够促进皮肤微循环，使肌肤红润有光泽。
- 降低疾病风险，健康之选：杏仁中丰富的黄酮类和多酚类成分，不仅能够降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低心脏病和其他慢性疾病的发病危险。
- 抗肿瘤作用，预防为主：苦杏仁中的特殊成分——苦杏仁苷，具有专杀癌细胞的作用，而对健康细胞无害，这使其在改善晚期癌症病人症状、延长病人生存期方面具有显著效果，杏仁中的胡萝卜素还有抗氧化作用，能预防肿瘤。
- 营养丰富，食用需知：杏仁是蔷薇科李属植物杏的干燥成熟种仁，分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁味甜，多供食用；苦杏仁虽味苦且有毒，但具有药用和工业用途，食用杏仁时需注意适量，特别是苦杏仁，即使经过处理仍含有微量的氢氰酸，某些体质的人群如阴虚咳嗽、大便溏泄者及服用特定中药时不宜食用，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者也应避免食用杏及其制品。
全面解析杏仁的功效与作用
杏仁不仅具有降气止咳平喘、润肠通便的传统药用价值，对于感受风寒引起的喘嗽咳逆、胸闷便秘等症状均有调理作用，苦杏仁更适合用于治疗实证咳喘，而甜杏仁则偏于滋养，多用于虚咳，杏仁在辅助治疗高血压、心血管病以及其他疾病方面也有重要作用。
在食用时,我们需要明确杏仁的种类与性质，杏仁品种繁多，通常分为供食用的甜杏仁和供药用及工业用的苦杏仁，甜杏仁味甘性平，可直接食用；而苦杏仁虽具有药用价值但带有毒性，需经煎煮后方可食用。
值得注意的是,无论何种杏仁，都不宜过量食用，特别是对于一些特殊人群如产妇、幼儿、湿热体质者以及糖尿病患者，在食用时更需谨慎，服中药黄苓、莴根时也不宜食用杏仁，让我们在享受杏仁带来的健康益处的同时，也注意科学合理地食用，以保障身体健康。
由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核并确认其医学准确性,如有更多疑问或需要了解更多健康知识，请点击这里查看医生回答详情。
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