超市中哪些酸奶是真正的纯酸奶？
在超市的冷藏柜里,藏匿着许多正宗的纯酸奶品牌，以下是经过精选的几款：
- 法国Pom’Potes法优乐酸奶 —— 这款源自法国的酸奶，以其浓郁的口感和优质的原料赢得了消费者的喜爱。
- 德国Weidendorf德亚酸奶 —— 德国的工艺制造，保证了酸奶的纯正与高品质。
- 德国Suki多美鲜酸奶 —— 这款酸奶以其独特的发酵工艺，保留了牛奶中的营养元素。
- 中国简爱酸奶 —— 国内品牌中的佼佼者，以其纯正的口感和丰富的营养价值受到广泛好评。
- 蒙牛与伊利 —— 作为国内乳品行业的领军企业，其酸奶产品也备受信赖。
- 中国光明如实酸奶 —— 光明乳品的代表，以其真实的品质和口感赢得了消费者的喜爱。
扩展知识：
酸奶,作为一种酸甜可口的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后添加有益菌发酵而成，相较于新鲜牛奶，酸奶更易被人体消化吸收，且对肠胃健康大有裨益，在超市中，真正的酸奶通常存放在冷藏柜内，而那些常温保存的并非真正的酸奶制品。
根据国家标准,酸奶主要分为四大类：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳，纯酸奶的蛋白质含量通常高于2.9%，在选购时，应注意奶的含量至少要达到80%，而现在市场上的大品牌通常都在90%以上，购买时，除了看品牌，更要关注其蛋白质含量是否大于2.3%，这是评价酸奶质量的重要指标。
如何挑选超市中的酸奶？
在超市挑选酸奶时,有四点内容需要注意：
活菌情况：酸奶分为低温活菌型和常温杀菌型，前者含有活乳酸菌，保质期较短；后者虽无活菌，但保质期较长，适合无法冷藏的人群。
益生菌种类：益生菌酸奶含有多种乳酸菌，有助于调节人体肠道微生物平衡，购买时可以关注益生菌的数量，一般达到10^6-10^8的数量级才能达到较好的保健活性。
蛋白质含量：高蛋白的酸奶更有利于身体健康，购买时请留意食品标签上的蛋白质含量，选择高蛋白、低碳水化合物和低脂肪的酸奶产品。
老酸奶与脱脂酸奶的选择：传统老酸奶较为健康且新鲜程度高；脱脂酸奶则适合三高人群和肥胖人群等慢性病人群食用。
作为一款“健康饮品”，酸奶是值得您经常食用的，在选购时请科学选择，因人制宜喝酸奶，愿您越来越健康！
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