生活明朗万物可爱蛋糕做法?

3个月前 (03-21 05:15)阅读6回复0
wojiukan
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生活如何制作美味蛋糕?

材料:消化饼干80克、黄油40克、淡奶油250毫升、吉利丁粉10克、细砂糖35克、新鲜芒果200克。

蛋糕制作步骤:

  1. 将消化饼干放入料理机中打成碎末,同时将黄油融化,将两者混合搅拌均匀,铺在蛋糕模具底部,压实后冷藏备用。
  2. 准备200克芒果,用料理机打成细腻的芒果泥,然后加入吉利丁粉。
  3. 用小火稍微加热芒果泥,同时不断搅拌使吉利丁粉完全溶解,加热至约50℃,注意不要煮沸,待吉利丁粉完全溶解后,将芒果溶液放置一旁晾凉。
  4. 将淡奶油打发至出现明显纹路,提起打蛋器后,淡奶油可以堆叠在表面但不会立即消失,保持一定的流动性。
  5. 将晾凉的芒果溶液与打发好的淡奶油混合,用刮刀轻轻翻拌均匀,制成芒果慕斯液。
  6. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模具中,轻轻震动以去除大气泡,然后放入冰箱冷藏2小时。
  7. 取出蛋糕,可以在表面涂抹一层镜面果胶增加光泽,将吉利丁片放在温水中融化后,与芒果果泥混合,搅拌均匀,然后倒在蛋糕上,再次放入冰箱冷藏4小时或更长时间,最好过夜。
  8. 关于可爱蛋糕的画法:首先构思造型和颜色,可以考虑使用新鲜透亮的樱桃、小天使蛋糕摆件、小鹿等可爱的小动物蛋糕摆件等元素来装饰,在配色上,推荐使用马卡龙色系,但要注意颜色不宜过多,要有层次感。

这样,一个充满创意和爱心的蛋糕就完成了!无论是制作还是绘画,都充满了生活的乐趣和期待。

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