如何用空气炸锅制作美味炸鸡腿?
我们得准备好1000克鸡腿,用锋利的刀在鸡腿上划两道口子,这样腌制时更易入味,准备一些佐料:切碎的葱、姜、蒜各10克,加入1勺生抽,1勺蚝油,再加上5克的花椒粉和胡椒粉,以及5克的白糖,用牙签在鸡腿上轻轻扎些小洞,以便腌制时更易吸收佐料,将所有材料混合均匀后,将鸡腿腌制其中,放置一晚。
第二天,取出腌制好的鸡腿,先准备2个鸡蛋,打入碗中搅拌均匀,取鸡腿,先裹上一层薄薄的面粉,约5克,将鸡腿浸入鸡蛋液中,确保其均匀地涂上一层鸡蛋液。
随后,为鸡腿再裹上一层面包糠,约3克即可,这样,三步裹料就完成了:面粉、鸡蛋液、面包糠。
是时候展示空气炸锅的威力了,将处理好的鸡腿整齐地放入空气炸锅中,设置上下火,温度调至180度,等待30分钟,你就能享受到外酥里嫩、香气四溢的炸鸡腿了!
整个过程虽然简单,但每一步都至关重要,通过适当的腌制和恰到好处的炸制,我们能够制作出令人垂涎三尺的炸鸡腿,当你品尝第一口时,那酥脆的外皮和鲜嫩的肉质定会让你赞不绝口!
希望这份家常空气炸锅炸鸡腿的做法能为你带来美食的享受和家庭的温馨!
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