家常肉丝炒香干豆芽菜谱
想要学习制作家常菜吗？今天我们来教你一道美味的肉丝炒香干豆芽。
准备300克猪脊肉，将其切成细肉丝，在热锅中倒入适量的油，待油热后将肉丝放入翻炒，烹入料酒炒散,然后盛入碗中备用。
取香干四块，将其切成长条状，豆芽清洗干净，准备一小把韭菜，洗净后切成段状，还需要准备一些大蒜子和生姜,分别切碎和切丝备用。
在另一个热锅中倒入适量的油，待油热后加入大蒜子炒香，随后加入生姜丝继续翻炒，将香干条放入锅中翻炒，加入生抽和少许老抽提味，再倒入豆芽，快速翻炒,使豆芽保持脆嫩口感。
将之前炒好的肉丝倒入锅中，与豆芽和香干一同翻炒，加入切好的韭菜段、少量食盐和鸡精，继续翻炒至所有食材充分融合,即可出锅享用。
这道家常肉丝炒香干豆芽色香味俱佳，不仅口感鲜美，而且营养丰富，在炒制过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，让这道菜更加符合家人的口味，希望你能在家中尝试制作,与家人一起分享这道美味的家常菜。
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