广东风味的淡菜干煲汤制作方法
准备好食材：一只苦瓜，一把握的淡菜干，六个水发香菇，适量的猪骨，以及一把黄豆，这些食材的搭配，将为汤品带来丰富的口感和鲜美的味道。
制作步骤：
- 将猪骨进行焯水处理,以去除血水和杂质，提升汤品的纯净口感。
- 将黄豆和香菇以及淡菜干提前泡发,这样能够更好地释放食材的香味和营养。
- 在猪骨中倒入一勺醋,这有助于提升汤品的味道，让汤更加鲜美。
- 将所有预处理好的材料放入高压锅,加入适量的水，可以闻到食材混合的香气，让人垂涎三尺。
- 将切好的苦瓜放入高压锅,苦瓜的独特味道将为汤品增添一丝清新的口感。
- 不要忘记放入蒜头,蒜香能为汤品增添一抹独特的风味。
- 盖上锅盖,用中火煮沸后转小火煮40分钟，在这段时间里，汤品会慢慢熬煮，释放出食材的鲜美和营养。
- 40分钟后,一碗鲜甜可口的汤品就完成了，这碗汤不添加盐和味精就已经非常美味，其鲜美的味道来自于食材本身的鲜味和煲煮过程中释放出的营养。
这道汤品简单易做,却能带给你满满的幸福感，在寒冷的天气里，一碗热腾腾的汤品不仅能暖身，还能满足味蕾，快来试试吧！
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