树莓与覆盆子,究竟是不是同一种植物?
覆盆子和树莓,其实指的是同一种东西,只是因地域不同而称呼有所差异,在我国,人们习惯称其为覆盆子;而在国外,它则被称为树莓,在果实还未成熟时,人们常将其视为药材,因此称之为覆盆子,而当果实成熟后,它便成为了我们口中的树莓,这种误解也导致了许多人认为覆盆子和树莓是两种不同的植物。
覆盆子与树莓,实为同一种植物的两种称呼,在中医中,未熟透的覆盆子常被用来做药用,而经过晾晒储存的覆盆子则具有益肾固精、补肝明目的功效,被《本草纲目》所记载,在西方,人们则喜欢在果实完全熟透后采摘食用,称之为树莓。
这种植物,学名Rubus idaeus L.,属于蔷薇科悬钩子属的木本植物,其果实酸甜可口,枝干上长有倒钩刺,覆盆子有着许多别名,如悬钩子、覆盆莓、树梅、野莓、木莓、乌藨子等,其果实有红色、金色和黑色等多种颜色,在欧美地区被广泛作为水果食用,而在我国,虽然分布广泛,但因较少被人所知,仅在东北地区有少量栽培。
除了作为水果,覆盆子的植物部分还具有多种药物价值,其果实被认为有补肾壮阳的作用,而覆盆子油则属于不饱和脂肪酸,能够促进前列腺分泌荷尔蒙。
让我们通过一张图片更直观地了解这种神奇的植物——树莓和覆盆子,它们其实都是这种具有多种用途的植物的不同称呼和状态。
拓展知识:无论是在中医还是西方的营养学研究中,覆盆子都因其丰富的营养价值和药用价值而备受关注,它不仅味道鲜美,还含有花青素、鞣花酸、绿原酸、槲皮素以及17种氨基酸等有益成分,具有抗氧化、抗癌防癌、清除自由基、调节内分泌等多种作用,无论是作为水果还是药材,覆盆子(树莓)都值得我们更多地去了解和利用。
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