如何制作香脆烤土豆片？
准备所需材料：土豆、盐、辣椒粉、孜然粉以及朝天椒。
制作过程如下：
1、将土豆仔用清水彻底洗净，无需去皮，接着将其浸泡在盐水中约半小时，这样做不仅有助于清洁，还能让土豆更好地吸收调味。
2、将土豆放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟，煮好后捞出，沥干水分，待其完全冷却。
3、冷却后的土豆仔轻轻按压，使其稍显扁平，接着撒上适量的盐，轻轻颠动锅具，确保盐分均匀覆盖。
4、取一平底锅，用油轻轻润滑锅面，之后将处理好的土豆片放入锅中，以小火慢慢煎烤。
5、根据个人口味，可撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒颗粒增添风味，若喜欢辣味，也可直接将朝天椒剪碎后撒入。
6、持续煎烤至土豆片表面呈现金黄色，且达到酥软的口感即可。
小贴士：
在开始煎烤之前，先用淡盐水将土豆仔煮一下，这样做不仅能使土豆更加入味，还能有效缩短煎烤的时间，你还可以尝试将烤土豆片变化为蒜香芝士焗土豆，同样美味可口。
通过这样的步骤，你就能轻松制作出香脆可口的烤土豆片了！快来试试吧！
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