何处可学烤肉拌饭之妙法？
晋香源餐饮校园，作为国内正宗特色风味小吃的培训基地，无疑是学习烤肉拌饭的首选之地，在此，您将掌握烤肉拌饭的精髓技艺。
关于烤肉拌饭的制作，其步骤如下所述：
需备好原料：精选五花肉400克，香糯米饭4碗，鸡蛋4个，圆葱1个，生菜100克，花生50克，以及特制奥尔良烧烤腌料20克等，调料则需老抽、料酒、蚝油、清水和沙拉酱等。
具体步骤如下：
一、将五花肉切成约1厘米见方的小块，便于入味。
二、将切好的五花肉放入盆中，加入烤肉腌料搅拌均匀后腌制30分钟。
铺好锡纸的烤盘上放置腌好的五花肉块。
四、预热烤箱，设定下管180度，上管230度，将烤盘放入中层烤制15分钟，待五花肉表面微微带点焦色时取出备用。
五、同时准备其他食材：洗净圆葱和生菜，备好花生，将圆葱、生菜切成小颗粒状，与花生混合。
六、在大碗中盛入米饭，撒上一层厚厚的蔬菜花生碎。
七、在碗中放上烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，再挤上沙拉酱。
将所有材料拌匀后即可享用美味的烤肉拌饭。
此法制作出的烤肉拌饭，香气四溢，口感丰富，令人垂涎三尺，在晋香源餐饮校园学习此技艺，定能让您掌握烤肉拌饭的精髓，回家后也能轻松制作出美味佳肴。
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