如何将香菇与食材完美搭配？
食材篇：
韭菜花300克
新鲜香菇100克
蒜瓣2颗
姜约1克
食用油5克
盐1克
生抽2克
烹饪之旅：
1、前期准备
将韭菜花放入清水中仔细洗净，随后切成长度适中的小段，将蒜瓣和姜剁成细末，以备后续使用，新鲜香菇同样需要洗净，切片待用。
2、热锅冷油
锅中倒入适量的食用油，待油温逐渐升至五成热时，将切好的姜末和蒜末投入锅中，瞬间释放出的香气令人垂涎。
3、主料下锅
紧接着，将香菇片放入锅中翻炒，让香菇的鲜香与姜蒜的辛辣相互融合，随后，将切好的韭菜花倒入锅中，快速翻炒两分钟，直至韭菜花断生。
4、调味出锅
当食材炒至恰到好处时，调入适量的盐和生抽进行调味，翻炒均匀后，即可盛出装盘，享受这道色香味俱佳的佳肴。
小知识分享：
香菇中蕴含着丰富的营养价值，在它的蛋白质中，包含了人体所需的18种氨基酸，其中更是有7种是我们身体每日必需的，不仅如此，香菇还富含谷氨酸和多种糖类等营养成分，它能够促进肠胃蠕动，帮助身体有效清除垃圾，预防排便不畅等问题，从而帮助我们维持健康的体态，在烹饪中加入香菇，不仅让菜肴更加美味，更让我们的身体获得了丰富的营养补给。
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