关于蛋糕西点培训XX的信息
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烘焙，是面包、蛋糕等食品制作的关键步骤，通过烘焙，食物中的淀粉产生糊化、蛋白质变性等化学变化，使面包、蛋糕达到熟化的目的，这一过程不仅使食物的口感发生变化，还赋予了食物独特的香气和风味。
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附图：为了更好地理解烘焙的过程与技巧，以下附上几幅关于蛋糕制作的图片，以供参考。（图片略）
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