桂鱼养殖技术详解
一、池塘条件
养殖鳜鱼的池塘需具备特定条件，池塘底质应为沙质，淤泥少，面积适中，约3至5亩，水深需达到1.5至2米，这样有利于桂鱼的生长，池塘需要排灌方便，水质要求清淡、不混浊，并确保无污水流入，池中宜有少量沉水性水草，这为桂鱼提供了良好的生活环境，值得注意的是，新开的池塘要根据土质来定，酸性土壤及易混浊的池塘不适合饲养鳜鱼。
二、前期准备与饲料鱼培育
1、池塘清理：在四月初，使用生石灰进行清塘处理，四月底，在池塘四角堆放草肥（若底肥充足则不必额外施肥），并注入新水0.8至1米，以培育良好的水质，为饲料鱼的生长提供天然饵料。
2、饲料鱼的选择与孵化：主要选择鲫鱼苗作为饲料鱼，大约在四月中旬，将带有鲫鱼卵的鱼巢放入塘中孵化，孵化时需控制鱼卵的密度和批次，如1-3-5的投放策略，以确保各规格的鳜鱼都有适口的饲料鱼。
3、饲料鱼规格的控制：通过控制饲料投喂量来制饲料鱼的规格，一般放养的鳜鱼苗规格为2公分左右时，饲料鱼规格应控制在1.2公分左右。
三、鳜鱼苗的放养与培育
1、水质调整：在鳜鱼苗放入前一天，适当加水10公分，以改善水质。
2、密度控制：鳜鱼苗的放养密度约为每亩4000尾。
3、饲料鱼补充：定期检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼，确保鳜鱼有充足的食物。
4、水质与天气观察：注意水质变化和天气状况，如水质不良则需及时换水。
5、病害防治：主要防范斜管虫、车轮虫等纤毛虫的侵害，指环虫的发病率较低，防治方法可参考成鱼养殖的病害防治措施。
四、成鱼养殖要点
1、池塘选择：成鱼养殖的池塘同样是沙质底、淤泥少（约15厘米），面积3至8亩，水深需达到1.5米以上，池四周还需挖设浅沟，便于鳜鱼的捕捞。
2、饲料鱼培育：
消毒与施肥在饲料鱼放养前10至12天，使用生石灰进行清塘消毒。
天然饵料培育通过加水与施肥来培育轮虫、枝角类等浮游动物，为饲料鱼提供天然饵料。
饲料鱼的品种与放养主要选择白鲢、鲫鱼、鲮鱼等作为饲料鱼，放养密度约为每亩30万。
观察与控制观察鱼苗的生长情况与天然饵料数量，适时调整饲料鱼的规格与投喂量，一般成鱼养殖时，若放养8至10公分的鳜鱼种，饲料鱼的规格应控制在3至4公分左右。
添加老泥鳅在饲料鱼培育时，也可放入一些老泥鳅，其繁殖出的小泥鳅可作为鳜鱼的优质饵料。
3、比例协调：鳜鱼养殖面积与饲料鱼池面积的比例一般为1:3至4，这样有助于保持生态平衡与饲料供应的稳定。
遵循上述步骤与要点，您将能够更好地进行桂鱼的养殖工作，提高成活率与产量。