- 里肌猪排 1,柳丁 2/1块,盐 少许,奶油 少许,胡椒粒 少许,透抽 3/1尾,柳丁 些许,盐 些许,沙拉油 适量,面糊 适量,面粉 50克,柳丁 1/2个,胡椒粒 少许,马羚薯 一球,鲔鱼 一匙,莴笋 5~6叶,紫色高丽菜 适量,小黄瓜 4/1条,洋葱 8/1瓣,小树芽 试量,玉米罐头 一匙,盐 少许,蜂蜜芥末莎拉 适量,凯萨莎拉 适量
做法：
1、准备好所有食材：
- 猪排、透抽、柳丁、胡萝卜、盐、奶油、胡椒粒、马羚薯、鲔鱼、莴笋、紫色高丽菜、小黄瓜、洋葱、小树芽、玉米罐头、盐、蜂蜜芥末莎拉和凯萨莎拉。
- 油、面糊和面粉用于烹饪。
2、猪排和透抽处理：
- 在猪肉和透抽上均匀地涂抹一层盐巴。
- 胡椒粒撒在猪肉和透抽表面。
3、马羚薯准备：
- 将马羚薯切成块并蒸熟。
4、烤制猪排：
- 在烤箱中预热10分钟。
- 将猪排放在烤箱中以180度烤制大约5-7分钟，直到变色且表面呈金黄色。
- 取出猪排，将马羚薯放在上面，在其上涂上一层薄薄的无盐奶油，并撒上胡椒粒，然后放入烤箱继续烤制5-7分钟，直至金黄色，摆盘时挤上蜂蜜芥末酱。
5、制作马羚薯莎拉：
- 准备马羚薯的蔬菜：莴苣、紫色高丽菜、小黄瓜和洋葱。
- 将这些蔬菜清洗干净并切成所需的大小。
- 将蔬菜放在一个碗中，加入适量的沙拉油进行拌匀。
6、制作凯萨莎拉：
- 准备凯萨莎拉：玉米罐头、盐、蜂蜜芥末莎拉和凯萨莎拉酱。
- 将玉米罐头加入碗中，加入适量的盐，再加入适量的蜂蜜芥末莎拉酱，最后淋上凯萨莎拉酱即可。
7、组装大餐：
- 将烤好的猪排放在凯萨莎拉上，再将马羚薯球放在上面，最后将其余的蔬菜也加入到凯萨莎拉中，搅拌均匀。
你就可以享用这份美味的晚餐了！希望你喜欢这份食谱。
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