猪五花肉、酸菜、粉条。
调料：料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤。
做法：
1、五花肉切成丝，葱姜切丝，蒜切末。
2、洗净粉条，用温水浸泡2小时左右，然后捞出来控干水分备用。
3、热锅冷油，油温达到五成热时，放入葱姜蒜末煽炒出香味。
4、加入肉丝煸炒至变色，再加入料酒、生抽和酸菜一起翻炒，让酸菜充分吸收肉丝的味道。
5、然后将粉条加入锅中，翻炒均匀，让每根粉条都裹上面粉团，炒干水份。
6、最后在锅中加入一些生抽和胡椒粉调味，撒上葱末即可。
这款酸菜粉美味可口，酸爽适口，是一道健康营养的小食，希望你喜欢！
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